Brânzeturi de la Fermă
Gustul autentic al muntelui
Ingrediente naturale
Lapte colectat zilnic de la vaci crescute în ritmul lor natural.
Proces tradițional
Fără aditivi sau conservanți, doar sare și timpul necesar maturării perfecte.
Afumare naturală
În unele rețete, folosim lemn de fag pentru a oferi un gust bogat și autentic.
Ingrediente
naturale
Proces
tradițional
Afumare
naturală
Povestea noastră
Despre Ferma de la Bran
La poalele Branului, printre dealuri și păduri dese, se află un loc special – Ferma de la Bran, un loc unde tradiția și pasiunea se îmbină pentru a crea brânzeturi artizanale, cu un gust autentic și natural. Aici, noi, familia Enescu, transformăm laptele proaspăt de la vaci crescute natural în brânzeturi tradiționale românești, păstrând gustul copilăriei și aromele autentice ale munților Bucegi.
Totul a început din dragoste pentru aceste locuri din Bran și din respect pentru meșteșugul producerii brânzei, transmis din generație în generație. Bunicii noștri ne-au învățat că…
Delicii 100% naturale
Produsele noastre
Caș afumat
Afumat cu fum natural de lemn, fără conservanți, aditivi, E-uri, coloranți sau nitriți.
Smântână
Delicioasă și cremoasă, plină de răsfăț atunci când este pe pâine.
Urdă
Dulce, sărată sau cu mărar, 100% naturală, ideală pentru deseturi sau gustări.
Mozzarela
Cremoasă și delicată, perfectă pentru salate, pizza sau preparate autentice italiene.
Cașcaval simplu
Cu textura perfectă pentru orice preparat și gust de amintiri din copilărie.
Cașcaval cu piper
O combinație rafinată de cremozitate și aromă intensă pe care nu vei uita curând.
Ruladă cu șuncă
Delicată și aromată, cu șuncă de pui, porc sau curcan, perfectă pentru un răsfăț culinar.
Telemea
Cu gust intens și consistență fină, pentru cunoscătorii brânzeturilor autentice.
Gust Autentic, Fără Compromisuri
Brânzeturi Naturale
Realizăm cu mândrie brânzeturi naturale care păstrează esența tradiției românești. Folosim doar ingrediente simple și 100% naturale: lapte proaspăt de la animale crescute în zonă, cheag natural și sare, fără E-uri, aditivi, conservanți, coloranți sau nitrit de sodiu. Fiecare produs este elaborat manual, după rețete moștenite de la bunicii noștri, în procese care respectă ritmul naturii – de la maturarea în pivnițe umbrite până la afumarea lentă cu lemn de brad.
Alegeți brânzeturi artizanale și sănătoase care vă aduc aminte de gustul autentic de altădată. Perfecte pentru o alimentație echilibrată, produsele noastre sunt create cu grijă pentru a asigura calitate și puritate în fiecare îmbucătură. Descoperiți aroma nealterată a munților și bucurați-vă de savoarea tradițională, direct de la producător la masa dumneavoastră.
Pentru o familie sănătoasă și momente culinare memorabile, alegeți Ferma de la Bran – unde natura și tradiția se întâlnesc.
Fără E-uri, aditivi, conservanți, coloranți sau nitrit de sodiu adăugat.
Păstrăm Munții Vioi pentru Generațiile Viitoare
Grija pentru natură
La Ferma de la Bran, credem că protejarea mediului este o responsabilitate sacră. Animalele noastre pasc într-un ritm natural care respectă echilibrul ecosistemului. Colaborăm strâns cu ciobanii locali – păstrători ai înțelepciunii străvechi – care înțeleg tainele vremii și ale pământului, transmițându-ne respectul pentru ciclurile naturii.
Ne angajăm să păstrăm curățenia și sănătatea munților, colectând responsabil deșeurile și educând vizitatorii să adopte aceeași grijă. Prin practici sustenabile și promovarea unei agriculturi ecologice, asigurăm că fiecare bucată de brânză provine dintr-un mediu curat și echilibrat.
Pentru noi, a fi parte din acest loc înseamnă mai mult decât producție – este o poveste de iubire și respect față de natura care ne hrănește. Alegeți produsele noastre și deveniți parteneri în protejarea patrimoniului natural al României.
Gust Autentic, Încredere Confirmată
Părerile clienților noștri
Calitatea brânzeturilor noastre nu este doar o promisiune – este o realitate trăită zilnic de clienții care aleg Ferma de la Bran. De la producția sustenabilă până la aroma nealterată a munților, fiecare detaliu se reflectă în cuvintele celor care ne-au ales:
De ce să ne crezi pe cuvânt? Află cum sute de familii românești au transformat micile momente în experiențe memorabile, alăturându-ne povestii de autenticitate și respect pentru mediu.
